Livsmedelsverket
-
Titandioxin inte säker som tillsats i mat – ny bedömning av Efsa
Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten Efsa har gjort en ny bedömning av tillsatsen Titandioxid, E 171. Slutsatsen är att den inte är säker...
-
Nu kartlägger vi de offentliga måltiderna och matsvinnet i landets kommuner
Hur ser det ut i de kommunala måltidsverksamheterna? Vilka mål sätter kommunerna för verksamheten? Hur många barn får specialkost och anpassade...
-
Förslag: Restauranger ska informera om ursprungsland för köttet som serveras
Åtta av tio vill veta vilket land köttet kommer ifrån när de äter på restaurang eller i storhushåll. Livsmedelsverket har nu tagit fram ett förslag...
-
Kontrollprogrammet för ren ersätts av kontroll vid slakt
Det kontrollprogram för radioaktivt cesium-137 i ren som togs fram efter Tjernobylolyckan läggs ner nästa år. Det har Livsmedelsverket beslutat...
-
Mycket godis i landets skolkafeterior
Lunchen på högstadier och gymnasier är ofta bra, i övrigt är det skiftande kvalitet på matutbudet i ungdomars närmiljö. Få skolor erbjuder frukt...
-
Nästan alla har koll på Nyckelhålet – och mer än hälften väljer det i butiken
Nyckelhålet är en av de mat-märkningar som konsumenter känner till allra bäst. 97 procent av alla konsumenter i Sverige har hört talas om...
-
Korsallergi ger ofta milda symtom
För vissa kan en matallergi innebära stora risker, men för en del behöver det inte vara så farligt. Det gäller exempelvis de personer som är...
-
Lokalpolitiker nyckelgrupp för att utveckla de offentliga måltiderna
Beslutsfattare i kommuner och regioner anser att måltiderna i vård, skola och omsorg är viktiga för att förbättra resultaten i kärnverksamheten och...
-
Lika mycket fiber och mineraler i glutenfria produkter
Glutenfria produkter innehåller lika mycket fiber och viktiga mineraler och är på så sätt lika nyttiga som motsvarande produkter med gluten. Det...
-
Nya regler för livsmedelskontrollen från 1 april
Första april kommer ny livsmedelslagstiftning som bland annat gör det lättare att motverka livsmedelsfusk. En nyhet är att myndigheterna som...
-
Lärdomar från pandemin vävs in i arbetet för en stark livsmedelsförsörjning
Det har inte uppstått någon livsmedelsbrist, även om många företag har drabbats hårt av pandemin. Trots det behövs bättre framförhållning och...
-
Mer öppenhet och insyn kring bedömningar av risker i livsmedelskedjan
Nu blir det lättare för EU:s medborgare att få insyn i arbetet – och kunna ta del av vetenskapliga uppgifter – kring risker i livsmedelskedjan. Nya...