Livsmedelsverket
-
Nytt samverkansforum kring kemikalier för dricksvattenproduktion
För att dricksvatten ska få rätt kvalitet krävs bland annat kemikalier för att rena vattnet. För att kunna samordna tillgången och dela information...
-
Sesamfrön med otillåtet ämne spåras inom EU
EU-ländernas livsmedelsmyndigheter spårar sedan en tid tillbaka indiska sesamfrön som visat sig innehålla ämnet etylenoxid. Ämnet klassas som...
-
Nya riktlinjer för sjukhusmåltider lyfter matens roll för en god vård
Maten på sjukhus är viktig för patienters hälsa och förutsättningar att tillgodogöra sig medicinsk behandling och bli friska. Men maten blir ofta...
-
Livsmedelsverket uppdaterar råd om linfrön, aprikoskärnor, bittermandel och kassava
Livsmedelsverket har gått igenom aktuell kunskap om livsmedel som innehåller ämnena cyanogena glykosider och uppdaterat några råd. Cyanogena...
-
Ett fåtal anmäler när de blivit matförgiftade
Bara cirka en av hundra anmäler att de misstänker att de blivit matförgiftade till kommunernas livsmedelskontroll. Om fler gjorde det skulle...
-
Hela Sverige får svinnsikt
Majoriteten av allt matsvinn uppstår i hemmen. Ändå tror många att det är andra som slänger mat, inte de själva. Nu vill Livsmedelsverket...
-
Efsa fastställer bedömning av PFAS-ämnen
Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, Efsa, fastställer nu sin bedömning av hur mycket PFAS-ämnen man kan få i sig utan risk för hälsan.
-
Bättre uppföljning behövs i livsmedelskontrollen
Kontrollen i livsmedelskedjan fungerar generellt väl. Det bidrar till att Sverige har säkra livsmedel, friska djur och sunda växter. Men...
-
Nya råd om introduktion av gluten till spädbarn på remiss
Livsmedelsverket föreslår en ändring av råden till föräldrar om introduktion av mat med gluten till barn under ett år. Det nya rådet är att man kan...
-
Nyckelhålet moderniseras – lyfts fram som en hjälp i vardagen
Att förbättra sina matvanor behöver inte vara så svårt som det kan kännas. Det går att äta hälsosammare utan att ställa om hela livet. Det vill...
-
Malet viltkött från vilthanteringsanläggningar kan innehålla ammunitionsbly
Livsmedelsverket har gjort en kartläggning av ammunitionsbly i malet kött från älg och vildsvin som kommer från svenska vilthanteringsanläggningar....
-
Surströmming med måtta för barn och den som vill bli gravid
På torsdag är det surströmmingspremiär, ett efterlängtat datum för surströmmingsälskare. Men surströmming innehåller ofta höga halter av...