Livsmedelsverket
-
Matallergiker förtjänar en bättre vardag
Fler än hundratusen personer i Sverige har någon form av matallergi. Samtidigt ger drygt 10 procent av livsmedelsföretag fel information om...
-
Synpunkter välkomnas på förslag för en hälsosam och hållbar livsmedelskonsumtion
Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten välkomnar synpunkter på förslag om mål och insatsområden för en livsmedelskonsumtion i Sverige som är...
-
Råd till riskgrupper – så undviker du att smittas av listeria
Just nu utreds ett pågående utbrott med listeria. Vakuumförpackad kallrökt lax misstänks vara smittkällan, men exakt vilken produkt som orsakat...
-
Viktigt att hålla maten kall under rötmånaden
Under rötmånaden och i sommarvärmen är det viktigt med kyla och bra hygien. Då undviker du både matsvinn och att bli sjuk av maten.
-
Gränsvärde för PFAS i några livsmedel
Sedan årsskiftet finns det gränsvärden för hur mycket PFAS som får finnas i animaliska livsmedel som kött, fisk, kräftor och ägg. Det innebär att...
-
Idag lanseras nya nordiska näringsrekommendationer
Idag lanserar Nordiska ministerrådet de nya nordiska näringsrekommendationerna (NNR). Det är den mest aktuella vetenskapliga genomgången av hur...
-
Se upp för miljöförgiftad fisk till midsommar
Till midsommar står många läckerheter på matbordet, inte minst fisk och skaldjur. Fisk är både gott och nyttigt – men kolla var den är fiskad,...
-
Förslag på heltäckande revisionssystem kräver finansiering
Ett heltäckande och samordnat revisionssystem ska göra att Sveriges kommuner och andra myndigheter som utför kontroll på företag i...
-
Medborgarpanel gav förslag på hur vi kan äta hållbart och hälsosamt
Mer kunskap om hållbar mat i skolan, mer regler kring marknadsföring av onyttig mat och sänkt moms på frukt och grönt. Det var några av förslagen...
-
Pengar i soptunnan när 35 miljoner skolluncher slängs
35 miljoner måltider – så mycket skolmat slängs varje år. Det visar en ny kartläggning av kommunernas matsvinn. Samtidigt har skolkökens kostnader...
-
Kunskapssammanställning om fyra styrmedel för hälsosam livsmedelskonsumtion
Ett land kan använda olika slags styrmedel för att påverka människors livsmedelskonsumtion. Olika styrmedel kan ge positiva effekter på folkhälsan,...
-
Grebbestadostron får skyddad ursprungsbeteckning i EU
Vildfångade Grebbestadostron har fått EU:s märkning skyddad ursprungsbeteckning. Det innebär att de nu kan märkas med den rödgula...