Livsmedelsverket
-
Förslag för enklare hantering av vildsvinskött analyseras
Arbetet med att ta fram förslag för enklare hantering av vildsvinskött har nått ett delmål. I höst går förslag ut på remiss.
-
Matförgiftningar – bakterierna, parasiterna och virusen som ger flest fall och den största sjukdomsbördan
Varje år drabbas ungefär en halv miljon människor i Sverige av en matförgiftning. Livsmedelsverket har uppskattat vilka bakterier, parasiter och...
-
EU-gemensamma regler om mindre transfett skyddar alla
Nu begränsas mängden transfett i alla livsmedel inom hela EU. Reglerna träder i kraft den 15 maj. Det nya gränsvärdet bedöms kunna skydda även dem...
-
Drygt 6 000 liv i Sverige kan sparas varje år med bättre matvanor
6 400 dödsfall per år, eller 14 procent av alla dödsfall, kan förhindras eller senareläggas genom bra matvanor. Störst effekt skulle mer frukt och...
-
Dadlar misstänks vara källa till hepatitutbrott
Färska dadlar misstänks vara orsaken till att nio personer smittats med hepatit A sedan slutet av februari. Alla som smittats uppger att de ätit...
-
Billigt kött inte alltid ett fynd
Köp inte kött som är orimligt billigt. Även om det är ovanligt, så kan det komma från sjuka eller plågade djur eller innehålla läkemedelsrester....
-
Nya råd om nitrat och nitrit
Grönsaker i smoothies är populärt. Ett bra sätt att få i sig nyttiga grönsaker. Samtidigt innehåller gröna blad och rödbetor mycket nitrat. För...
-
WHO bjuder in Livsmedelsverket för att prata klimatanpassad dricksvattenförsörjning
Sveriges arbete för att anpassa sin dricksvattenförsörjning till ett förändrat klimat blir internationellt uppmärksammat. På torsdag den 4 april...
-
Kostråd för äldre – nu på remiss
Hälsosamma matvanor är viktigt under hela livet, och hur man behöver äta för att må bra förändras till viss del med åren. Livsmedelsverket har...
-
Nya grepp när Livsmedelsverket pratar matsvinn
Idag lanserar Livsmedelsverket svinniska – ett nytt sätt att prata om matsvinn. Med hjälp av nyord som "bäst-före-snooza" och "kylchilla" ska fler...
-
Företag har högt förtroende för Livsmedelsverket
Tre av fyra livsmedelsföretag har högt eller ganska högt förtroende för Livsmedelsverket. Det visar en mätning av myndighetens förtroende som...
-
Kartläggning av bakterier på lammkött i butik
Vi äter mer lammkött i Sverige nu än vi gjort tidigare. Den svenska produktionen täcker inte efterfrågan och en stor andel av köttet kommer från...