Livsmedelsverket
-
Livsmedelsverket samverkar med företagen för att rusta mot ett förändrat klimat
Klimatet förändras och livsmedelssektorn ställs redan nu inför nya utmaningar. Livsmedelsverkets projekt Klimatanpassa limpan stöttar företag,...
-
Kosttillskott kan inte stoppas på grund av höga halter av vitaminer och mineraler
Kommunerna kan inte längre lägga saluförbud för kosttillskott med hänvisning till höga halter av vitaminer eller mineraler, enligt en ny dom i...
-
Förslag om begränsning av transfett inom EU – till samma nivå som Nyckelhålet
EU-kommissionen föreslår att max två procent av det fett som finns i livsmedel får vara industriellt framställt transfett. Det skulle innebära...
-
Livsmedelsverket föreslår maxhalt för koffein i energidrycker
Livsmedelsverket har på uppdrag av regeringen utrett behovet av att begränsa tillgången på energidrycker och koffeintaget hos barn. Slutsatsen är...
-
Efsa gör en preliminär bedömning av PFOS och PFOA
PFOS och PFOA är kemiska ämnen som bland annat funnits i brandskum som använts på brandövningsplatser. Ämnena har därför förorenat grundvattnet på...
-
Höga ambitioner i kommunernas måltider – men även brister
De flesta kommuner har höga ambitioner kring måltiderna i förskola, skola och äldreomsorg. Många kommuner arbetar medvetet för att öka andelen...
-
Skärpta straff för brott mot livsmedelslagen
Den 1 januari 2019 skärps straffen för brott mot livsmedelslagen. Dels återinförs fängelsestraff på upp till två år och dels införs...
-
Välj sill på burk i stället för strömming i jul
Planerar du att äta fisk i jul? Bra tänkt. Fisk är både gott och nyttigt. Byter du strömming från Östkusten till sill från västkusten så får du bra...
-
Det som mäts är det som syns – ny nationell metod för matsvinnmätning i storkök
För att kunna följa upp och analysera orsakerna till matsvinnet i de offentliga köken behöver svinnet mätas. Det görs idag på många olika sätt. En...
-
Livsmedelsverket kontrollerar bly i viltkött
Livsmedelsverket ska under 2019 kontrollera halten av bly i viltkött. Undersökningen ska säkerställa att de råd som utformades 2014 har lett till...
-
Vad krävs för ursprungsmärkning av kött och fisk på restaurang?
För helt kött som köps i butik finns redan regler om ursprungsmärkning. Sommaren 2018 fick Livsmedelsverket i uppdrag av regeringen att utreda...
-
Ny handbok om cyanobakterier i dricksvatten
Cyanobakterier är mikroskopiska organismer som finns naturligt i sjöar och vattendrag. Massförekomst av cyanobakterier kallas algblomning och är...