Livsmedelsverket
-
Livsmedelsverket förbereder för ökade slaktvolymer
På grund av torkan kan fler lantbrukare än vanligt vara tvingade att slakta djur i förtid. Livsmedelsverkets veterinärer kontrollerar alla djur vid...
-
Högre krav på kontroll av listeria i frysta grönsaker
Frysta grönsaker som kokats lätt innan de packats ska kontrolleras lika hårt när det gäller listeriabakterier som annan ätfärdig mat. Det...
-
Värmeböljan ger oss månader av rötmånad
I slutet av juli börjar den period vi traditionellt kallar rötmånaden. Men det är egentligen vädret, värmen och fukten, som avgör om det är...
-
Vattenbrist hotar – nu gäller det att spara på dricksvattnet
Fortsatt torka och nu hotar vattenbrist. Men alla kan spara vatten och därmed göra stor nytta för samhället när torkan slår hårt mot stora delar av...
-
Nya krav för ”fri-från”-produkter
I höst blir det obligatoriskt för företag som märker livsmedel med "fri-från" att anmäla dessa till Livsmedelsverket. Syftet med anmälan är både...
-
Livsmedelsverket stänger Eddis ostfabrik i Norrköping
Förbud för tillverkning och försäljning av samtliga livsmedel. Det blev resultatet av den oanmälda kontroll Livsmedelsverket nyligen gjorde på...
-
Frysta jordgubbar bakom utbrott av hepatit A
Sedan i maj har 13 personer i framför allt södra Sverige smittats av hepatit A. Smittan har spårats till frysta jordgubbar från Polen. Det aktuella...
-
Nej tack till magsjuka – film med 7 tips för att undvika campylobacter
Ta hjälp av Livsmedelsverkets film "Laga kyckling säkert – 7 tips på hur du minskar risken att bli sjuk i campylobacter"!
-
Campylobacterutbrottet utvärderat – förslag på effektivare smittskyddsarbete
Under hösten 2016 till sommaren 2017 blev betydligt fler personer än normalt smittade med campylobacter. Producenter och berörda myndigheters...
-
Bakterier jagas i blodiga burgare
Ogenomstekta hamburgare som inte hanteras rätt kan innehålla bakterier som gör dig sjuk. Därför gör livsmedelskontrollen i år cirka 500...
-
Hitta rätt i fiskfrossan
Till midsommar står många läckerheter uppdukade på matbordet, inte minst en uppsjö av fisk och skaldjur. Fisk är både gott och nyttigt så njut...
-
Dioxinhalten i ekologiska ägg har sjunkit
Under hösten 2016 rapporterade Livsmedelsverket om ökande halter av dioxiner och PCB i ekologiska ägg. Foderföretagen har sedan dess minskat...