Livsmedelsverket
-
Ett klargörande: Insekter i mat får inte säljas utan konsumenternas vetskap
Det är ovanligt med insekter i livsmedel i Sverige. Just nu sprids rykten om att det kan finnas insekter i mat utan att konsumenterna vet om det....
-
Livsmedelsverket bjuder in till medborgarpanel om hur vi kan äta hållbart för hälsan och miljön
Mat berör alla och påverkar hela samhället. Nu testar Livsmedelsverket en ny metod för att engagera och involvera medborgare i myndighetens arbete....
-
Nordisk rapport om tungmetaller och jod i alger
Alger kan bli ett värdefullt tillskott som livsmedel för jordens växande befolkning, och för att vi ska kunna anpassa oss till mer miljövänliga...
-
Livsmedelskontroll vid kris och krig
Hela Sveriges befolkning ska ha tillgång till säker mat och dricksvatten även vid kris och krig. Därför har Livsmedelsverket tagit fram en handbok...
-
Nu införs nya gränsvärden för bland annat PFAS i dricksvatten
1 januari 2023 kommer ny svensk lagstiftning på dricksvattenområdet. Då införs bland annat nya gränsvärden för fyra PFAS-ämnen, arsenik, bly och...
-
Nu införs nya gränsvärden för bland annat PFAS i dricksvatten
1 januari 2023 kommer ny svensk lagstiftning på dricksvattenområdet. Då införs bland annat nya gränsvärden för fyra PFAS-ämnen, arsenik, bly och...
-
EU-kommissionen har beslutat om gränsvärden för PFAS i mat
EU-kommissionen har beslutat om gränsvärden för hur mycket PFAS det får finnas i bland annat kött, fisk och ägg. När gränsvärdena börjar gälla får...
-
En kunskapsgenomgång om sötningsmedel: Effekter på tarmflora, mättnadskänsla, sötsug och totalt energiintag
Kan sötningsmedel påverka tarmflora, mättnadskänsla och sötsug? Frågan om hur sötningsmedel påverkar hälsan diskuteras i många forum – men vad...
-
Höga halter av miljögifter i strömmingen på julbordet
Det kommer att stå många läckerheter på julbordet, inte minst ett flertal fiskrätter. Fisk är både gott och nyttigt men beroende på var den är...
-
Vilka styrmedel fungerar för att påverka människors matvanor?
Ohälsosamma matvanor är en av de främsta orsakerna till ohälsa och för tidig död i Sverige. Så hur kan matvanorna bli bättre? I flera andra länder...
-
16 av 21 regioner har en beredskapsplan för sjukhusmåltiderna
Måltiderna på sjukhus behöver fungera i både vardag och i händelse av kris. Livsmedelsverket har för första gången kartlagt hur beredskapen ser ut...
-
Mindre matsvinn när äggen får säljas en vecka längre i butik
Bäst före-datum för ägg får vara max 28 dagar efter värpning men butikerna har bara fått sälja, eller skänka dem, i 21 dagar efter värpning. Nu...