Livsmedelsverket
-
Vilka styrmedel fungerar för att påverka människors matvanor?
Ohälsosamma matvanor är en av de främsta orsakerna till ohälsa och för tidig död i Sverige. Så hur kan matvanorna bli bättre? I flera andra länder...
-
16 av 21 regioner har en beredskapsplan för sjukhusmåltiderna
Måltiderna på sjukhus behöver fungera i både vardag och i händelse av kris. Livsmedelsverket har för första gången kartlagt hur beredskapen ser ut...
-
Mindre matsvinn när äggen får säljas en vecka längre i butik
Bäst före-datum för ägg får vara max 28 dagar efter värpning men butikerna har bara fått sälja, eller skänka dem, i 21 dagar efter värpning. Nu...
-
Matkorgen - analyser av näring och skadliga ämnen i vanlig mat
Nu har Livsmedelsverkets matkorgsundersökning 2022 startat. 100 kilo mat från 19 olika livsmedelsgrupper ska mixas och fördelas i över 1000...
-
Matkorgen - analyser av näring och skadliga ämnen i vanlig mat
Nu har Livsmedelsverkets matkorgsundersökning 2022 startat. 100 kilo mat från 19 olika livsmedelsgrupper ska mixas och fördelas i över 1000...
-
Ny sammanställning bekräftar och stärker nyttan med fullkorn
De positiva hälsoeffekterna av att äta mer fullkorn är klart större än riskerna med kadmium och andra oönskade ämnen, som kan finnas i...
-
Bättre förutsättningar för sjukhusmåltider kan leda till kortare vårdtider
Måltidsverksamheterna på landets sjukhus har utvecklats positivt de senaste åren, trots det äts maten inte alltid upp. Det är allvarligt för...
-
Ny analys av akrylamid i kaffet på den svenska marknaden
Livsmedelsverkets analys av 29 kaffeprodukter på den svenska marknaden visar att endast tre producenter av rostat kaffe behöver se över sin mängd...
-
Ny lagstiftning - restauranger och kaféer måste erbjuda mat och dryck i återanvändbara matlådor och muggar i stället för engångskärl
Från 1 januari 2024 ska företag som serverar mat och dryck i engångskärl erbjuda kunden möjlighet att få maten eller drycken i återanvändningsbara...
-
Utökad information ska underlätta för egna brunnsägare– berör två miljoner människor
Nu blir det lättare för alla med egen brunn att förstå sina vattenprov och ha koll på det egna dricksvattnet. Livsmedelsverket har tagit fram...
-
Mycket salt i köpta färdigrätter och uteluncher
Det räcker med en stor lunchportion från en restaurang eller snabbmatställe för att få i sig ohälsosamt mycket salt. Det visar analyser som...
-
Livsmedelskontrollen tillbaka på en mer normal nivå efter coronapandemin
Livsmedelskontrollen är till stora delar tillbaka på en normal nivå igen efter en nedgång i antalet kontroller under den tid då covid-19 påverkade...