Livsmedelsverket
-
Första företaget godkänt för ”slakt på gård”
Nu är det första svenska slakteriet godkänt för att få utföra slakt av djur på gården som djuren kommer från.
-
Livsmedelsverket lanserar e-tjänster som förenklar för livsmedelsföretag
Nu byter Livsmedelsverket ut ett 20-tal blanketter mot e-tjänster. Det innebär att kontakten mellan livsmedelsföretag och Livsmedelsverket blir...
-
Allåkerbär från Norrland får skyddad ursprungsbeteckning
Allåkerbär från Norrland har fått EU:s märkning skyddad ursprungsbeteckning. Allåkerbär som odlas, plockas, rensas och förädlas i Norrbotten och...
-
Matförgiftningarna tillbaka på vanliga nivåer efter pandemirestriktionerna – grönsaker och buffémat toppar listan
Färre restaurangbesök, avstånd och handtvätt halverade antalet matförgiftningar under coronapandemin. Men nu är antalet sjuka tillbaka på samma...
-
Ny rapport: Vilken mat slängs i hushållen?
I dag, på Internationella matsvinnsdagen, har Livsmedelsverket släppt en rapport som ger detaljerad inblick i vilken mat de svenska hushållen...
-
Snart dags för Internationella matsvinnsdagen
På fredag, den 29 september, är det internationella matsvinnsdagen. Den uppmärksammas över hela världen, även i Sverige. I samband med dagen...
-
Äppelår – men undvik mögelgifter när du gör mos och must!
I år finns det mycket äpplen i många svenska trädgårdar. Ett bra sätt att ta tillvara äpplena är att göra mos eller must. Men se till att undvika...
-
En tredjedel av lunchen på äldreboenden blir matsvinn
En tredjedel av lunchportionen på äldreboenden blir matsvinn. Undernäring är vanligt bland sköra äldre, därför är det allvarligt att maten som...
-
Matallergiker förtjänar en bättre vardag
Fler än hundratusen personer i Sverige har någon form av matallergi. Samtidigt ger drygt 10 procent av livsmedelsföretag fel information om...
-
Synpunkter välkomnas på förslag för en hälsosam och hållbar livsmedelskonsumtion
Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten välkomnar synpunkter på förslag om mål och insatsområden för en livsmedelskonsumtion i Sverige som är...
-
Råd till riskgrupper – så undviker du att smittas av listeria
Just nu utreds ett pågående utbrott med listeria. Vakuumförpackad kallrökt lax misstänks vara smittkällan, men exakt vilken produkt som orsakat...
-
Viktigt att hålla maten kall under rötmånaden
Under rötmånaden och i sommarvärmen är det viktigt med kyla och bra hygien. Då undviker du både matsvinn och att bli sjuk av maten.